En cuisine avec Alain Passard : récits | Blain, Christophe (1970-....)
4/5

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En cuisine avec Alain Passard : récits

BD Adulte

Blain, Christophe (1970-....) Sapin Christophe Blain, Clémence

Edité par Gallimard - 2011

Résumé :

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de lobservation singulier, il nous livre le portrait passionnant dun chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse

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Avis

Avis des lecteurs

  • Un p'tit creux ?? 4/5

    Christophe Blain nous emmène dans les coulisses du restaurant d'Alain Passard : l'Arpège. Il a suivi ce grand chef pendant plus de deux ans entre sa cuisine et ses jardins potagers. Portrait passionnant de ce chef triplement étoilé, agrémenté de recettes de cuisine inédites et d'astuces de jardinage, cet album nous met l'eau à la bouche !

    Raphaëlle - Le 26 octobre 2011 à 18:03